"הזהב הלבן"- הרכב חלב אם

חלב אם הוא המזון המומלץ ביותר לתינוקות בתקופת חייהם הראשונה. הוא מכיל את כל רכיבי המזון הנדרשים לתינוק, ואף מתאים את עצמו לשלבי ההתפתחות שלו.

לא אחת דובר על הרכבו של חלב האם. אז מה הוא בעצם מכיל?
בואו נעשה סדר ונבין מה יש בו ולמה הוא מושלם עבור התינוק שלך.

קולסטרום

קולסטרום הוא ההפרשה של השד טרום יצור החלב. הוא מתחיל להיווצר עוד במהלך ההיריון וייצורו נמשך עד עשרה ימים לאחר הלידה.

הרכב הקולסטרום:

• חלבונים בריכוז גבוה
• ויטמין A
• ויטמין E
• פריטין
• קרטין
• לקטוז
• כלור
• אבץ
• נתרן
• אנטי אוקסידנטים
• תאים לבנים
• נוגדני IgA- לוקחים חלק בבניית המערכת החיסונית של התינוק.
• רכיבים הקיימים בכמות נמוכה יותר לעומת חלב אם: סוכרים, אשלגן , שומן.

חלב אם

חלב אם מתחיל להיווצר בשד שלושה ימים לאחר הלידה. בתחילה הוא מגיע ביחד עם הקולסטרום, עד היום העשירי ללידה, אז הוא בשל והופך לבלעדי בשד.
הוא מכיל את כל הרכיבים הנדרשים לתינוק לחיזוק ובניית המערכת החיסונית, בניית מערכת העיכול, גדילה והתפתחות. בחלב האם שני סוגי תאים הבונים את מערכת החיסון של התינוק:
פגוציטים- תאים הבולעים גופים זרים.
לימפוציטים- תאי דם לבנים.

הרכב חלב אם:

• מים- מהווים 87.5% מהרכב החלב (שהם כל תצרוכת הנוזלים הנדרשת לתינוק)
• שומן בכמות של בין 22.3-61.6 גרם לליטר. הכמות שלו משתנה כל הזמן:
  – חלב לפגים, למשל, מכיל כ-30% יותר שומן לעומת חלב אם לתינוק שנולד במועד.
• חומצות שומן, ביניהן:
  – טריגליצרידים- משמשים להפקת אנרגיה בשעת רעב.
  – חומצות שומן בלתי רוויות: אומגה 3 ואומגה 6- לוקחות חלק חשוב בבניית התאים.
  – כולסטרול
• לקטוז – זו הפחמימה העיקרית בחלב ומספקת כ-40% מאנרגיית התינוק.
• סוכרים פשוטים.
• חלבונים.
• חומצות אמינו.
• ויטמינים: E, D, A, K, B (על סוגיו השונים), C, חומצה פולית.
• מינרלים: ברזל, נתרן, אבץ, אשלגן, סידן, מגנזיום, נחושת, סלניום, מאנגן.
• נוגדני IgG- לוקחים חלק בבניית מערכת החיסון של התינוק.
• הורמונים ומעודדי גדילה, ביניהם: תירוקסין, קורטיזול, כולסיסטוקינין, אנדרופינים, פרוסטגלנדין.

הרכב חלב האם לרוב אינו מושפע מהמזון שאת אוכלת.
כיצד כן משפיעה התזונה שלך על הרכב החלב?
ישנה השפעה על הרכב השומן בחלב וכן על ריכוז הוויטמינים:  B12, B6, A, D.
ההמלצה היא להקפיד על תזונה עשירה ומאוזנת, כזו שתשמור על בריאותך ועל איכות החלב כאחד.

רוצה להתייעץ? אני פה עבורך לכל שאלה.